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素食推荐:素烧四样
2014-12-01| www.baiquean.org | bet36手机_bet36最新备用网址_bet36官网代理 | 阅读次数:[]??????字号:?? ?

素食推荐:素烧四样


主料:

香菇75克、魔芋220克、油豆腐80克、竹笋200克

调料:

花生油20克、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、姜2片、水适量

素烧四样的做法:

1.香菇洗净切十字块儿备用;

2.起油锅,放入姜煸炒;

3.放入香菇煸炒,煸炒均匀后放入豆泡同炒;

4.放入竹笋,并倒入酱油;

5.炒至均匀后倒入适量开水,水不要莫过食材;

6.大火煮一会儿观察一下锅中的水少一些时放入魔芋翻炒;

7.开大火快炒收汁,出锅前撒入盐即可。

烹饪技巧:

1、四样儿的选择随大家的便,按照个人的喜好选择原材料;

2、不喜欢用红烧酱油炒的可以选择甜面酱、豆瓣酱也

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